Resepi Puding Roti Berkaramel

Bahan-bahan:

• 4 keping roti gardenia
• 3 sudu besar gula untuk dijadikan gula hangus
• 3 biji telur gred A atau 4 biji gred B - di pukul manja dan di tapis
• 1 cawan susu cair
• 1 cawan air suam
• 1/2 cawan susu pekat

Cara-cara :

1. Cara membuat gula hangus , masukkan gula ke dalam kuali, masak hingga gula jd perang (guna api kecil takut hangit). Kemudian masukkan 1 sudu besar air, (berhati2 gula panas). kacau hingga sebati dan matikan api. Tuang terus dalam loyang. Ketepikan.
2. Panaskan pengukus.Carik-carikkan roti kemudian blender bersama air suam dan susu.
3. Selepas itu masukkan telur yang sudah ditapis itu dan masukkan esen vanilla. Blend sekejap agar sebati. Tuang adunan tadi kedalam loyang gula hangus dan kukus sehingga masak.(40min-1jam)