Resepi Ayam Panggang Berempah

AYAM PANGGANG BEREMPAH
PENYEDIAAN : 4 ORANG
MASA: 25 MINIT - 30 MINIT

Bahan:

• 1 ekor Ayam - di potong 8
• 3 sdm serbuk kari daging
• 1 sdm serbuk jintan manis
• 1 sdm serbuk jintan putih
• 1 sdm serbuk ketumbar
• 8 labu Bawang putih - dititik
• 2 labu bawang besar - di potong 4
• 8 sdm minyak jagung
• 1/2 cawan air
• 2 batang lobak merah- dadu
• 1 batang celery - di potong dadu
• 500g Ubi kentang - di buang kulit - di potong dadu
• 2 biji Air perahan limau nipis
• 2 sdm Gula
• 1/2 sdm serbuk perasa ayam
• 1 atau 2sdm Garam secukup rasa

Cara:

1. Bancuh serbuk kari daging, jintan manis, jintan putih, ketumbar bersama air dan minyak jagung , kacau hingga sebati didalam mangkuk besar.
2. Kemudian masukan semua bahan-bahan yang lain, perap potongan ayam selama 30 - 40 minit
3. Panaskan ketuhar pada tahap suhu 170 c dan panggang selama 25 - 30 minit bergantung pada saiz isi ayam.

Resepi Master Chef Celebrity Sabri Hasan