Resepi Paprik Seafood Ala Thai

Bahan-bahannya :-

• 300gm campuran udang & sotong
• 3 biji bawang merah ~ dihiris
• 2 ulas bawang putih ~ dicincang
• 1/2 inci halia ~ dicincang
• 1 biji bawang holland ~ dipotong
• 1/2 biji carrot ~ dihiris
• 3 batang kacang panjang ~ dipotong
• 3 helai daun limau purut
• 2 sb cili kering kisar
• 1 sb sos tiram
• 1 sb sos cili
• 1 sk sos ikan
• garam secukup rasa

Cara-cara memasaknya :-

1. Masukkan minyak, tumis bawang putih, bawang merah dan halia hingga naik bau. Masukkan cili kering kisar dan tumis hingga pecah minyak.
2. Masukkan sotong biar sehingga masak & kemudian masukkan pula udang masak sebentar saja
3. Tambahkan sos tiram, sos cili, sos ikan dan sedikit garam. Gaul sebati, biarkan sebentar.Masukkan carrot & kacang panjang. Gaul rata, biar sayur masak.
4. Masukkan bawang dan daun limau purut, kacau rata dan padamkan api.
5. Sedia dihidangkan.