Assalamualaikum. Kali ni Cik Ruby akan kongsikan menu udang yang simple, iaitu Udang Goreng Kunyit. Walaupun mudah dan ringkas tapi hasilnya sangat menyelerakan.
BAHAN-BAHAN
- 10 ekor udang sederhana besar
- 2 ulas bawang putih
- 3 biji cili padi
- 1 biji cili merah - hiasan
- 1 ulas bawang besar - potong nipis
- 1 sudu makan sos tiram
- daun bawang - hiasan
- garam, gula
- sedikit kunyit
- minyak untuk menggoreng
CARA-CARA
- Udang dibersihkan dan gaul dengan sedikit garam dan kunyit, ketepikan.
- Bawang putih dan cili padi ditumbuk kasar dan tumiskan dengan sedikit minyak sehingga naik bau. Masukkan bawang besar dan biarkan seketika.
- Masukkan udang tadi dan goreng sehingga masak.
- Masukkan sos tiram dan kacau.
- Perasakan secukupnya dengan garam dan gula.
- Masukkan cili merah dan daun bawang yg telah dipotong..
Nah, sekarang dah siap untuk dimakan panas-panas.
0 Komentar untuk "Resepi Simple Udang Goreng Kunyit"