Resepi Kerabu Jantung Pisang

Bahan-bahan

1) Jantung pisang (1 biji)
2) Ikan kembung (1ekor)
3) bawang besar (1 labu)
4) serbuk lada hitam (1 sudu makan)
5) santan pekat (1 cawan)
6) daun kesum (1 ikat)
7) bunga kantan (1 kuntum)
8) limau nipis (1 biji)
9) garam (1 sudu teh)

Cara Memasak

1. Gaulkan jantung pisang, isi ikan kembung, bawang besar,serbuk lada hitam, daun kesum dan bunga kantan hingga sebati.
2. Kemudian masukkan santan pekat dan jus limau nipis. Kacau rata dan tambahkan garam.
3. Sedia dinikmati