Kek Pisang Bermadu

BAHAN-BAHANNYA :

• 500 gm Pisang lemak manis
• 100 gm gula kastor
• 300 gm tepung kek + 1 sudu teh baking powder + 1/4 sudu teh soda bikarbonat
• 3 biji telur *saiz A
• 2 sudu besar madu
• 100 ml susu segar
• 100 gm badam hiris

Untuk Tatah Di atas Kek :

4 sudu besar madu


CARA MEMBUAT :

• Lenyekkan pisang bersama gula sehingga hancur dan gula larut.
• Campurkan susu segar, telur dan kocok sehingga sebati. Tuangkan ke dalam adunan pisang yang telah di lenyek.
• Masukkan madu dan kacau sebati.
• Masukkan tepung sedikit demi sedikit ke dalam adunan dan kacau sehingga tepung habis.
• Masukkan adunan ke dalam loyang yang telah di oles dengan sedikit mentega.
• Taburkan hirisan badam di atas kek.
• Bakar di dalam ketuhar dengan suhu 180'C selama 40-45 minit.
• Setelah kek masak, sapukan dengan madu dan sedia untuk di hidangkan.

Sumber